Spécifique à chaque structure, à sa taille, à ses moyens, le planning doit prendre en compte les exigences réglementaires, ainsi que la présence des enfants et des professionnels. Une certaine stabilité est recherchée pour le bien-être de tous, sans qu’elle ne puisse être toujours assurée. La gestion des plannings exige de la part de l’équipe encadrante une adaptation permanente, liée à l’évolution des effectifs mais aussi aux aléas du quotidien.